Velouté à la citrouille

Je vous retrouve aujourd’hui avec une recette toute simple de velouté à la citrouille avec un soupçon de curry que j’adore ! Parfait pour cette saison où on a bien besoin de réchauffer notre corps avec pleins de recettes gourmandes et chaudes. J’aime beaucoup ajouter un peu de curry en ce moment dans mes soupes, je trouve que ça relève un peu le goût.

Vous pouvez aussi ajouter des petits morceaux de chèvres en touche finale, ça donne un petit côté déco, et le mélange avec la citrouille est trop bon !

J’espère que cette petite recette vous plaira et vous fera envie. N’hésitez pas à me dire vos soupes préférées, ça me donnera des idées pour changer un peu 🙂

Bon appétit 😀

recette_citrouille_soupe

ingredients

  • 1/4 de citrouille (faire cuire 30mn au four pour que la peau s’enlève plus facilement)
  • 3-4 carottes
  • 2 petites pommes de terre
  • 1/2 bouillon de volaille
  • curry à volonté, selon le goût
  • gros sel et poivre du moulin
  • eau

On coupe tout, on met tout dans le mixeur, et c’est prêt 😀

veloute_citrouille

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Commentaire

  1. Oh miam miam <3 Je réaliserais bien ce velouté version végé ! <3

    1. Morgane Pastel dit :

      Ravie que cette recette te plaise 🙂
      Bisous <3

  2. Lili&him dit :

    Hum ca a l’air délicieux ! Merci pour la recette ! Ca donne envie d’etre en hiver et se blottir sous un plaid avec cette bonne soupe :p !

    Bisous 🙂

    1. Morgane Pastel dit :

      Oui exactement 😀 Un bon moment cocooning !
      Bisous ma belle

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